Passionné par les bonnes choses, le fumage de nos produits locaux s'est imposé à moi.

Dans un premier temps, je fumais et séchais pour ma consommation personnelle et pour faire plaisir à mon entourage.

La demande devenant grandissante, j'ai élargi la gamme et augmenté mes capacités afin de pouvoir proposer mes produits à tous les gourmets.

Toutes les viandes sont travaillées sans nitrites